Festival del Cachopo

Festival gastronomía Asturiana en Granada

Ven a disfrutar del Festival del Cachopo y de la Gastronomía Asturiana, los días 23 y 24 de Febrero en Las Yucas.

En los extensos pastos del Principado de Asturias, se alimentan y crían los terneros  que se convertirán en los protagonistas principales de la receta del cachopo tradicional. Uno de los platos más populares de la cocina asturiana y un “boom” de la gastronomía española.

Los ingredientes que debe  contener un buen cachopo, no son otros que  un  contundente filete de ternera, el cual se rellena a gusto principalmente de jamón serrano, jamón York, queso y espárragos. Una vez relleno se empana y se fríe en aceite de oliva.

Lo que sí está claro a parte de los gustos del comensal,  es que el cachopo tiene que ser grande, sabroso, y acompañado de una buena sidra asturiana.

 

Si quieres degustar un auténtico cachopo en su receta original o cualquier otro plato de la gastronomía Asturiana, aprovecha este evento el cual tendrá lugar los días 23 y 24 de Febrero en nuestras instalaciones.

Más Información :

958 43 88 78

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Ctra. de Córdoba, km. 428  18230 Atarfe-Granada

Restaurante las yucas ha sido beneficiaria del fondo europeo de desarrollo regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha podido instalar un cajón de cobro inteligente con el que se consigue un aumento de la productividad, evitar errores de cobro, así como un aumento en la higiene.